Resep Nasi Megono Khas Wonosobo Siapa sih yang tidak tau nasi megono makanan khas pantura ini, nasi megono sangatlah banyak tersebar luas di pantura. Kali ini saya akan memberikan resep nasi megono mudah dan praktis.
Baca juga Resep Nasi Tumpeng Sederhana
Resep Nasi Megono
Bahan :
- Beras
- Opor ayam (daging)
- Urapan sayur - sayuran
Cara Membuatnya :
- Beras di cuci 2 atau 3 kali.
- Setelah di kukus setengah masak di karu dengan air dari dandang.
- Tunggulah sampai air meresap.
- Masukkan beras tadi kedalam dandang lagi sampai masak.
- Kemudian masukkan kedalam kukusan lagi dalam suatu susunan, sebagai berikut :
- Mula - mula sekali masukkan nasi sedikit kedalam kukusan.
- Menyusul urapan dan opor ayam sedikit.
- Kemudian nasi lagi dan urapan serta opor ayam.
- Lagi di tutup dengan nasi dan urapan, opor dan demikian seterusnya. (Sampai kukusan penuh seperti yang di inginkan).
Cara Menghidangkan :
- Nasi yang telah masak itu di telungkupkan di atas tampah yang di beri alas daun pisang.
- Nasi ditengah - tengah di kelilingi dengan lauk pauk seperti teri goreng, sambal goreng kering tempe, rempeyek, lombok merah, opor dan urapan.
Video Tutorial :
